南寧市邕寧區(qū)市場監(jiān)督管理局
行政處罰決定書
桂南邕市監(jiān)處罰〔2025〕47號
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當(dāng)事人： 廣西滋韻食品有限公司??????????????????? ?????? ???????????????主體資格證照名稱：《營業(yè)執(zhí)照》??????????????????????????????? ?
統(tǒng)一社會信用代碼：91450100******346B??????????????????????????????
經(jīng)營場所：南寧市邕寧區(qū)**鎮(zhèn)**村*隊綜合樓**號樓*樓**號房????????????????????????? ? ???????? ??
法定代表人：胡族保??????? ?? ????? ?? ?????? ???? ??
身份證號碼：362529********3511??????????????? ??????? ?????????? ? ?
聯(lián)系地址：南寧市邕寧區(qū)**鎮(zhèn)**村*隊綜合樓**號樓*樓**號房???????????? ?
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2025年3月25日，我局收到群眾的投訴舉報。投訴舉報人稱在南寧吳圩國際機場買到執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注錯誤、超許可范圍生產(chǎn)的香芋扣肉2包。
經(jīng)查，涉案香芋扣肉【注冊商標(biāo):滋韻閣;凈含量: 700g; 產(chǎn)品類型:醬鹵肉制品(鹵制品類) ;產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號: GB/T 23586;生產(chǎn)許可證編號: SC11145010300066;生產(chǎn)日期: 2025年03月02日；保質(zhì)期: 180天；生產(chǎn)商:廣西滋韻食品有限公司】為當(dāng)事人依據(jù)GB/T 23586-2022 《醬鹵肉制品質(zhì)量通則》生產(chǎn)。當(dāng)事人于2024年4月設(shè)計香芋扣肉產(chǎn)品外包裝，送至廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司進(jìn)行檢驗，并于2024年11月收到產(chǎn)品外包裝合格的檢驗報告后組織生產(chǎn)。自2024年11月至2025年4月接受調(diào)查時，當(dāng)事人共生產(chǎn)香芋扣肉3批次共計73袋，其中18袋用于自檢或送至第三方檢驗機構(gòu)檢測，55袋用于銷售。當(dāng)事人銷售上述香芋扣肉，共獲得2627元。我局對香芋扣肉的生產(chǎn)流程進(jìn)行調(diào)查后認(rèn)為，香芋扣肉符合GB/T 23586-2022 《醬鹵肉制品質(zhì)量通則》中醬鹵肉制品的定義。每一鍋香芋扣肉的固態(tài)產(chǎn)物會分裝為扣肉包，液態(tài)產(chǎn)物（鹵水）會分裝為湯料包。湯料包事實上伴隨著香芋扣肉生產(chǎn)而成，與GB/T 23586-2022存在關(guān)聯(lián)。當(dāng)事人標(biāo)注產(chǎn)品使用標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 235866符合生產(chǎn)事實。
當(dāng)事人曾將2025年1月10日生產(chǎn)的香芋扣肉送至第三方檢測公司進(jìn)行檢驗，經(jīng)檢測，蛋白質(zhì)檢測值為28.7g/100g,符合GB/T 23586-2022 《醬鹵肉制品質(zhì)量通則》要求。然而，當(dāng)事人生產(chǎn)的香芋扣肉在外包裝營養(yǎng)成分表中標(biāo)注蛋白質(zhì)含量為：10.2克每100克，該數(shù)值不符合GB/T 23586-2022 《醬鹵肉制品質(zhì)量通則》6.2的規(guī)定，且與檢測結(jié)果不符，存在虛假標(biāo)注的情況。
本案貨值金額為2627元，當(dāng)事人銷售香芋扣肉的金額即違法所得，共計2627元。
上述事實，主要有以下證據(jù)證明：??
1．當(dāng)事人2025年4月8日提供的《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件1份、《食品生產(chǎn)許可證》復(fù)印件1份、4月15日提供的授權(quán)委托書1份、6月13日提供的公司法定代表人身份證復(fù)印件1份、受委托人身份證復(fù)印件1份、健康證明復(fù)印件7份，證明當(dāng)事人的經(jīng)營主體情況及蒙**受委托處理本案相關(guān)事宜。
2．2025年4月8日我局執(zhí)法人員制作的現(xiàn)場檢查筆錄1份、現(xiàn)場檢查時所拍攝相片3張、當(dāng)事人提供的提供的被投訴產(chǎn)品確認(rèn)件2份、香芋扣肉生產(chǎn)工藝流程復(fù)印件1份、香芋扣肉（生產(chǎn)日期：2025年3月2日）生產(chǎn)記錄復(fù)印件1份、送貨單復(fù)印件4份、出廠檢驗報告復(fù)印件1份、香芋扣肉外包裝檢驗報告復(fù)印件1份、香芋扣肉（生產(chǎn)日期：2025年1月10日）檢驗檢測報告復(fù)印件1份、2025年4月11日我局執(zhí)法人員制作的現(xiàn)場檢查筆錄1份、現(xiàn)場檢查時所拍攝相片4張、2025年6月13日我局執(zhí)法人員制作的詢問筆錄1份、詢問照片1份、當(dāng)事人提供的香芋扣肉食品生產(chǎn)原輔料投料記錄復(fù)印件2份，產(chǎn)品入庫記錄復(fù)印件2份、出廠檢驗報告復(fù)印件1份、廣西滋韻食品送貨單復(fù)印件1份，香芋扣肉銷售明細(xì)1份、2025年6月25日我局執(zhí)法人員制作的詢問筆錄1份、詢問照片1份、情況說明1份，證明當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容香芋扣肉的具體違法事實及違法所得，以及本案執(zhí)法過程符合法律規(guī)定。
3．2025年6月13日當(dāng)事人提供的豬肉供貨商《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件1份、送貨清單復(fù)印件2份、廣西禽畜屠宰溯源截圖打印件3份、送貨清單復(fù)印件1份、芋頭供貨商《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件1份、送貨單復(fù)印件1份、大豆油供貨商《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件1份、《食品經(jīng)營許可證》復(fù)印件1份、銷售單復(fù)印件1份、調(diào)味料供貨商《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件1份、《食品經(jīng)營許可證》復(fù)印件1份、食品銷售憑證復(fù)印件1份，證明當(dāng)事人對生產(chǎn)原料進(jìn)行進(jìn)貨查驗、索證索票的情況。
4．2025年6月13日當(dāng)事人提供的召回公告1份，召回聊天記錄截圖打印件4份，證明當(dāng)事人對產(chǎn)品進(jìn)行召回及具體的召回情況。
5．2025年6月25日經(jīng)當(dāng)事人確認(rèn)的《行政處罰決定書》（桂南邕市監(jiān)處罰〔2024〕51號、桂南邕市監(jiān)處罰〔2025〕4號）及送達(dá)回證復(fù)印件2份，證明當(dāng)事人在一年內(nèi)受到行政處罰的情況。
當(dāng)事人作為食品生產(chǎn)者，生產(chǎn)的香芋扣肉在產(chǎn)品外包裝上標(biāo)稱蛋白質(zhì)含量為10.2克每100克，不符合28.7g/100g的實測值，違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第一款的規(guī)定，屬于生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)簽含虛假內(nèi)容的食品的行為。
當(dāng)事人曾于2024年8月6日因生產(chǎn)經(jīng)營的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的檸檬鴨翅被我局處罰（行政處罰決定書編號：桂南邕市監(jiān)處罰〔2024〕51號）、于2025年2月25日因生產(chǎn)經(jīng)營菌落總數(shù)項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求的檸檬鴨肉被我局處罰（行政處罰決定書編號：桂南邕市監(jiān)處罰〔2025〕4號）。本案中當(dāng)事人實施的是生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容的食品之行為，與上述行政處罰行為不屬于同一性質(zhì)違法行為。當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容的香芋扣肉數(shù)量較少，截至目前未接到有因食用香芋扣肉引發(fā)不適造成食品安全事故的報告。當(dāng)事人生產(chǎn)的香芋扣肉經(jīng)第三方檢驗機構(gòu)檢測，是符合GB/T 23586-2022 《醬鹵肉制品質(zhì)量通則》要求的合格產(chǎn)品，產(chǎn)品本身不會對消費者的健康造成不利影響，只因未標(biāo)注準(zhǔn)確數(shù)值，導(dǎo)致外包裝上營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量不符合23586-2022 《醬鹵肉制品質(zhì)量通則》標(biāo)準(zhǔn)。案發(fā)后，當(dāng)事人認(rèn)識到違法行為的危害，配合執(zhí)法人員調(diào)查取證，提供證據(jù)材料并主動發(fā)布《召回公告》，對標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容的香芋扣肉進(jìn)行了召回。當(dāng)事人的情形符合《廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)定》第十一條第二項“的規(guī)定。從本案的具體事實、性質(zhì)、情節(jié)以及處罰與教育相結(jié)合等方面考慮，我局對當(dāng)事人作出減輕處罰的裁量，不予沒收用于違法經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。
????我局決定:針對當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容的香芋扣肉的行為，根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款，責(zé)令當(dāng)事人七日內(nèi)改正違法行為；根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第二項的規(guī)定，對當(dāng)事人給予以下行政處罰:
1.沒收違法所得2627元；
2.罰款2000元。
上述罰沒款合計4627元，上繳國庫。
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請當(dāng)事人在接到本處罰決定書之日起15日內(nèi)，持廣西壯族自治區(qū)非稅收入電子繳款通知書繳納罰款。逾期不繳納罰沒款的，根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第七十二條第一項的規(guī)定，本局將每日按罰款數(shù)額的百分之三加處罰款，并依法申請人民法院強制執(zhí)行。
你（單位）如不服本處罰決定，可在接到本處罰決定書之日起60日內(nèi)向南寧市邕寧區(qū)人民政府申請行政復(fù)議，也可以于6個月內(nèi)依法向南寧市興寧區(qū)人民法院提起行政訴訟。申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟期間，行政處罰不停止執(zhí)行。
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?????????? ??? ???? 南寧市邕寧區(qū)市場監(jiān)督管理局
?????????????????? ???? （印 章）
????????? ????2025年7月8日
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（市場監(jiān)督管理部門將依法向社會公示本行政處罰決定信息）
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本文書一式 二 份，? 一? 份送達(dá)，一份歸檔。
